Noticias: 8° Foro de Investigación en Nutrición
Departamento de Investigación, Morelia, 28 de mayo de 2024. - La Escuela de Nutrición de la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ) celebró el 8° Foro de Investigación en Nutrición, un evento que tuvo como objetivo divulgar las investigaciones realizadas por estudiantes y docentes, y promover el desarrollo de habilidades de investigación en la resolución de problemas en materia de alimentación, nutrición y salud.
El foro se llevó a cabo en modalidad presencial en el auditorio de usos múltiples del edificio C, en el campus Santa María de la UVAQ. A lo largo de la jornada, se presentaron diversos trabajos vinculados a las asignaturas del programa académico, destacando la importancia de integrar el contenido académico con la práctica investigativa.
Asignaturas y Dinámica de Vinculación
- Segundo semestre: Evaluación y diagnóstico del estado nutricional. Los estudiantes presentaron trabajos relacionados en modalidad cartel u oral.
- Cuarto semestre: Metodología de la investigación cuantitativa. Todos los estudiantes presentarán sus investigaciones en modalidad oral o cartel.
- Sexto semestre: Presentación de producto innovador. Los estudiantes expusieron sus trabajos desarrollados en la materia de Bromatología y Química de los Alimentos en formato cartel.
- Octavo semestre: Seminario de Titulación. Se presentaron cuatro trabajos en modalidad oral y cuatro en modalidad cartel.
Ganadores
Modalidad oral
- Primer lugar: Andrea Albor Espejo.
- Segundo lugar: Arianna Denisse González Vargas, Paola Anaí Rivera Rivera y Estefany Rodríguez Ramírez.
- Tercer lugar: Emiliano Gómez Mariño y Jennifer González Alonzo.
Modalidad cartel
- Primer lugar: Víctor Hugo González Jiménez y Christopher Kevin Padilla Lombera.
- Segundo lugar: Daniela Gil Mota Velazco.
- Tercer lugar: Ana Paula Zárate Herrera, Anette Carolina Godoy Espino, Mariana Montañez Pérez, Luby Ruiz López y Mariana Olivera Gozález.
Producto Innovador
- Primer lugar: Luisa Stephanie Soto SIlva, Carolina Galván Oseguera, Diego Alejandro Soto Mier, Yolanda Berenice Villaseñor Oakes y Alexia Encinas Olague.
- Segundo lugar: Jocelyne Guadalupe Gómez Serrato, Flor Karina Martínez Mejía, Evelyn González Rodríguez y Sami Benjelloun Flyes .
- Tercer lugar: Ana Paola Ramírez Ramírez y José David Rodríguez Quintero.
Premios y Reconocimientos
En la modalidad oral, se premió con un regalo al primer lugar, un kit UVAQ al segundo lugar, y un reconocimiento impreso al tercer lugar. En la modalidad cartel, los tres primeros lugares recibieron un reconocimiento impreso. Además, en la categoría de Producto Innovador, se premió al primer lugar.
Revisión y Evaluación
Los trabajos fueron revisados por un panel de evaluadores, entre los cuales se encuentran reconocidos académicos y profesionales en el campo de la nutrición:
Orales
- Mtra. Jimena Terán Loría
- Dra. Miriam Álvarez Ramírez
- Mtro. Francisco Orozco Montes
Carteles
- Mtra. Mónica Paulina Rodríguez Padilla
- Dra. Sandra Luz García Sánchez
- Mtro. Christian José Gallegos Núñez
- Dr. César Amando Chávez Mendoza
- Mtro. Abel Suárez Castro
- Mtra. Andrea Sandoval Arreguín
El 8° Foro de Investigación en Nutrición promete ser un evento destacado para la comunidad académica de la UVAQ, contribuyendo significativamente al avance del conocimiento y la práctica en el campo de la nutrición.
